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Ainda que o produto nunca venha a ser visto/degustado pela grande maioria das pessoas, o termo que a designa é disseminadíssimo, sempre designando um alimento, ou melhor, uma iguaria de luxo.

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Com preços que variam de 6.000 a 12.000 Euros, o caviar são ovas provenientes de espécimes selvagens de esturjão do mar Cáspio e seus afluentes, em regra da Rússia e do Irã. Quer conhecer seu processo de produção?

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O serviço do caviar é cercado por uma aura de requinte e sofisticação, como bem traduz sua mais clássica forma de consumo, a tríade caviar/champagne/colher de madrepérola. É claro, com um pouco de criatividade também podem surgir outras formas de degustar essa pérola.

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