Acredito que a essa altura todos já tenham noção de como é feito um nugget de frango. Mas e se seus filhos pedissem pra comer nugget, o que VOCÊ faria?

  1. diria que NÃO.
  2. levaria ao MacDonald’s.
  3. compraria no supermercado.
  4. faria seu próprio.

nugget

Àqueles que arriscam um preparo caseiro, esta é a MINHA receita:

  • 500 gr de filé de frango (sassami)
  • 1/2 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 2 ramos de tomilho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de curry
  • molho de pimenta (algumas gotas, só pra realçar o sabor)
  • pimenta-do-reino a gosto

Bata tudo no processador (uso um thermomix), porcione (aproximadamente 1/2 colher de sopa) e envolva em farinha panko. Não faça formato de bolinho, mas dos tradicionais nuggets (mais baixos) para facilitar a chegada do calor da fritura no centro do mesmo.